Objetivos
de Nutrición Laboral®
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Diagnosticar el estado de salud de los trabajadores
interrelacionando datos clínicos,
nutricionales y antropométricos.
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Estratificar medidas de prevención
y/ o de tratamiento de diversas patologías.
Identificar la frecuencia de las patologías
existentes.
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Implementar
medidas y acciones higiénico dietéticas
dentro de la empresa. Llevar a cabo actividades
que promuevan la salud y permitan, la prevención,
el diagnóstico, el tratamiento de
las patologías metabólicas.
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Control
de los progresos de acuerdo a los objetivos.
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Formar parte de investigaciones que relacionen
datos antropométricos y variables
clínicas. Participar activamente
de las discusiones y presentaciones de casos
-
Implementar diferentes técnicas de
estudio, para el diagnóstico de patologías,
con procedimientos estandarizados, teniendo
como referencia ISO 15189. Usando como marco
teórico la concepción sanitaria
postulada por la OMS y definida como Estrategia
de Atención Primaria de Salud*. Los
elementos distintivos de la Estrategia de
Atención Primaria de Salud son:
- Atención en la propia
empresa que resuelva el problema del acceso
económico, geográfico y cultural,
abarcando la curación de la enfermedad
y también la prevención de la
misma y la promoción de la salud.
- con la participación
de la población en la planificación,
decisión, ejecución y evaluación
de las acciones de salud.
- que utilice el moderno concepto
de tecnología apropiada eligiendo la
de mejor calidad para lo que necesita la población.
Una tecnología científicamente
válida, técnicamente eficaz
y socialmente aceptable. *adaptada a la empresa.
Descripción del Proceso:
Recolección
de los datos de cada empleado necesario para
la orden médica.
Difusión del servicio de laboratorio
en la empresa a fin de que los empleados tengan
conocimiento del día de extracción
de sangre.
De acuerdo a la cantidad de empleados, se determina
cantidad de extraccioncitas necesarios y días
en que se realiza el estudio en la empresa.
Los
resultados serán:
Entregados
individualmente.
Analizados por un medico y un nutricionista.
La frecuencia
de los controles será de acuerdo a los
resultados obtenidos en el primer estudio.
Casos con riesgos
cardiacos/metabólicos: cada 6 meses
Casos sin riesgos: 1 control anual.
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